Ervas Medicinais / Plantas medicinais Metodologias (plantação, produção) Óleos Vegetais e Essências

Métodos de Extração de Óleos Essenciais

MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAIS

    • Em vez de serem fabricados sinteticamente em laboratórios, os óleos essenciais são extraídos de materiais vegetais por meio de métodos de remoção adequados à parte específica da planta que contém os óleos.
    • Os óleos essenciais são os líquidos que são isolados das plantas quando introduzidos nos solventes – são versões liquefeitas das plantas!
    • Os métodos de extração populares incluem: Destilação a vapor, Extração por solvente, Extração de CO2, Maceração, Enfleuragem, Extração por prensa a frio e Destilação de água.
    • O método de extração afeta a qualidade do óleo essencial por meio da pressão e das temperaturas aplicadas.
  • Alguns métodos de extração são mais adequados para determinados tipos de plantas e partes; por exemplo, a extração Cold Press é melhor do que Enfleurage para obter óleos de cascas de frutas cítricas, porque as cascas precisam ser perfuradas e espremidas, o que não é possível por meio de Enfleurage.

PRODUÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS

Você já se perguntou como fazer óleos essenciais? Vamos explicar que os óleos essenciais não são feitos, mas, em vez disso, são extraídos de materiais vegetais. As extrações são usadas para obter os constituintes botânicos ativos de uma planta que funcionam como sua “força vital”. Eles são essencialmente a versão liquefeita de uma planta e efetivamente permitem que seus compostos benéficos atinjam a corrente sanguínea mais rápido do que simplesmente consumindo a planta.

Um extrato de ervas é produzido quando um material botânico é introduzido em um solvente no qual alguns dos componentes do material vegetal se dissolvem. Em última análise, o solvente se infunde com os materiais botânicos que retirou da planta de origem, e isso é o que se chama de “extrato”. A solução que resta ao final do processo pode ser líquida, ou o líquido pode ser removido para transformar os restos do botânico em um sólido. Os solventes podem atuar como conservantes ou como agentes que ajudam as células vegetais a se decompor e liberar seu conteúdo.

DESTILAÇÃO A VAPOR

A destilação a vapor é o método mais popular usado para extrair e isolar óleos essenciais de plantas para uso em produtos naturais. Isso acontece quando o vapor vaporiza os compostos voláteis do material vegetal, que eventualmente passam por um processo de condensação e coleta.

PROCESSO DE DESTILAÇÃO DE VAPOR

  1. Um grande recipiente chamado Still , que geralmente é feito de aço inoxidável, contendo o material vegetal tem vapor adicionado a ele.
  2. Por meio de uma entrada, o vapor é injetado no material vegetal contendo os óleos desejados, liberando as moléculas aromáticas da planta e transformando-as em vapor.
  3. Os compostos vaporizados da planta viajam para o balão de condensação ou para o condensador. Aqui, dois tubos separados possibilitam a saída de água quente e a entrada de água fria no condensador. Isso faz com que o vapor resfrie de volta à forma líquida.
  4. O subproduto líquido aromático cai do Condensador e se acumula dentro de um recipiente abaixo dele, que é chamado de Separador . Como a água e o óleo não se misturam, o óleo essencial flutua sobre a água. A partir daqui, ele é desviado. ( Alguns óleos essenciais são mais pesados ​​que a água, como o óleo essencial de cravo-da-índia, por isso são encontrados na parte inferior do Separador. )

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EXTRAÇÃO DE SOLVENTE

Este método emprega solventes de qualidade alimentar como hexano e etanol para isolar óleos essenciais de material vegetal. É mais adequado para materiais vegetais que produzem baixas quantidades de óleo essencial, que são amplamente resinosos ou que são aromáticos delicados, incapazes de suportar a pressão e o desgaste da destilação a vapor. Este método também produz uma fragrância mais fina do que qualquer tipo de método de destilação.

Por meio desse processo, o material vegetal não volátil, como ceras e pigmentos, também é extraído e, às vezes, removido por outros processos.

Depois que o material vegetal é tratado com o solvente, ele produz um composto aromático ceroso chamado “concreto”. Quando essa substância concreta é misturada ao álcool, as partículas de óleo são liberadas. Os produtos químicos acima mencionados usados ​​no processo permanecem no óleo e o óleo é usado em perfumes pela indústria de perfumes ou para fins de aromaterapia.

A Extração por Solvente abrange os seguintes métodos: CO2 hipercrítico (Dióxido de Carbono), Maceração, Enfleuragem.

EXTRAÇÃO DE CO2

Os óleos essenciais derivados da extração supercrítica de CO2 de ervas são semelhantes aos óleos produzidos por destilação, pois podem ser usados ​​em aromaterapia e perfumaria natural.

Os óleos derivados da destilação a vapor variam em suas qualidades dependendo das temperaturas, pressões e tempo de aplicação do processo. O processo de extração de CO2 pode, portanto, produzir óleos de qualidade superior que não foram alterados pela aplicação de alto calor, ao contrário do processo de destilação a vapor. Na extração de CO2, nenhum dos constituintes do óleo é danificado pelo calor.

Assim, a diferença entre a destilação tradicional e a extração supercrítica é que, em vez de água aquecida ou vapor, o CO2 é usado como solvente no último método. O processo de extração supercrítica opera em temperaturas entre 95 a 100 graus F, enquanto a destilação a vapor opera em temperaturas entre 140 a 212 graus F.

Na destilação a vapor, a composição molecular da matéria vegetal e do óleo essencial é alterada devido à temperatura aplicada. Por outro lado, um extrato de CO2 tem uma composição química mais próxima da planta original da qual é derivado, pois contém uma gama mais ampla de constituintes da planta.

Por exemplo, a extração de CO2 de flores de camomila alemã produz um extrato verde, porque a ausência de calor significa que não foi alterado de seu estado natural ou “desnaturado”. O extrato resultante é, portanto, mais semelhante em composição à flor original do que os óleos essenciais destilados.

Os extratos de CO2 são geralmente mais espessos do que seus equivalentes de óleo essencial e freqüentemente exalam mais o aroma da erva natural, tempero ou planta do que um óleo essencial destilado. Foi dito que os extratos de CO2 contêm mais constituintes vegetais do que a quantidade extraída da mesma planta usando destilação a vapor.

O PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE CO2

  • O dióxido de carbono pressurizado torna-se líquido enquanto permanece em um estado gasoso, o que significa que agora é “supercrítico”. Nesse estado, ele é bombeado para uma câmara cheia de matéria vegetal.
  • Por causa das propriedades líquidas do gás, o CO2 funciona como um solvente na matéria vegetal natural, puxando os óleos e outras substâncias como pigmentos e resina da matéria vegetal. O conteúdo do óleo essencial então se dissolve no CO2 líquido.
  • O CO2 é trazido de volta à pressão natural e evapora de volta ao seu estado gasoso, enquanto o que resta é o óleo resultante.

O C02 é incolor, inodoro e pode ser fácil e completamente removido liberando a pressão na câmara de extração. É o que exalamos e de que as plantas precisam para prosperar, o que ilustra sua inofensividade quando empregado no processo de extração. Esta ausência de solventes potencialmente prejudiciais na extração de C02 significa que nem o corpo humano nem o meio ambiente estão poluídos.

MACERAÇÃO

Os óleos macerados também são chamados de óleos infundidos. Eles são criados quando óleos transportadores são usados ​​como solventes para extrair propriedades terapêuticas de material vegetal. O benefício de um óleo macerado sobre um óleo destilado é que mais da essência da planta é capturada no óleo, porque ele captura moléculas maiores e mais pesadas do que as capturadas no processo de destilação. Isso mantém o produto mais perto de reter mais das ofertas valiosas da planta.

O material vegetal ideal a ser infundido será colhido de forma que fique o mais seco possível, pois qualquer umidade da planta fará com que o óleo fique rançoso e estimulará o crescimento microbiano. Adicionar 5% de óleo de vitamina E ou óleo de germe de trigo (que é rico em vitamina E) evitará o ranço.

PROCESSO DE MACERAÇÃO

  1. O material vegetal é finamente cortado, triturado ou moído em um pó moderadamente grosso.
  2. O material vegetal é colocado em um recipiente fechado .
  3. Solvente ( mênstruo ) é adicionado.
  4. A mistura é deixada em repouso por 1 semana e é agitada ocasionalmente.
  5. O líquido é coado.
  6. O resíduo sólido ( Marc ) é pressionado para recuperar o líquido remanescente.
  7. Os líquidos coados e expressos são misturados.
  8. Os líquidos são clarificados por filtração ou subsidência.

Quando o processo de maceração for concluído, o óleo base provavelmente terá mudado de cor. A maceração final deve ser filtrada de seu material vegetal e colocada em um recipiente hermético para ser armazenada em local fresco e seco por até 12 meses. Um óleo macerado ficará turvo ou cheirará mal quando estiver rançoso.

5-10% de um óleo macerado pode ser usado como um ‘botânico ativo’ em uma fórmula cosmética. Usado em maior quantidade, também pode substituir um óleo de base simples.

ENFLEURAGE

Enfleurage não é comumente usado hoje, mas é um dos métodos mais antigos de extração de óleo essencial que implementa o uso de gordura. Ao final desse processo, a gordura vegetal ou a gordura animal são infundidas com os compostos da fragrância da flor. As gorduras utilizadas são inodoras e sólidas à temperatura ambiente. O processo de enfleurage pode ser feito “quente” ou “frio”. Em ambos os casos, a gordura saturada com fragrância é chamada de “pomada enfleurage”.

FRIO ENFLEURAGE

  1. Gordura vegetal ou animal altamente purificada e inodora, geralmente banha ou sebo, é espalhada sobre placas de vidro em uma moldura chamada chassi e pode endurecer.
  2. Pétalas de flores frescas ou flores inteiras frescas são então colocadas em cima da camada de gordura e pressionadas. Elas podem durar 1-3 dias ou por algumas semanas dependendo das flores que são usadas. Durante esse tempo, seu cheiro se infiltra na gordura.
  3. As pétalas esgotadas são recolocadas e o processo é repetido até que a gordura atinja a saturação desejada.
  4. O produto final é a pomada enfleurage: a gordura e o óleo perfumado. Este é lavado com álcool para separar o extrato botânico da gordura restante, que é usada para fazer sabão. Quando o álcool evapora dessa mistura, o “absoluto” é o que sobra.

HOT ENFLEURAGE

  1. A única diferença neste processo é que as gorduras são aquecidas.

EXTRAÇÃO DE PRENSA A FRIO

Este método também é chamado de Expressão ou Escarificação e é usado para cascas de frutas cítricas em particular.

  1. A fruta inteira é colocada em um dispositivo que a perfura mecanicamente para romper os sacos de óleo essencial, que estão localizados na parte inferior da casca. O óleo essencial e os pigmentos descem para a área de coleta do dispositivo.
  2. A fruta inteira é prensada para extrair o suco e o óleo.
  3. O óleo e o suco produzidos ainda contêm sólidos das frutas, como a casca, e devem ser centrifugados para filtrar os sólidos dos líquidos.
  4. O óleo se separa da camada de suco e é sifonado para outro recipiente.

DESTILAÇÃO DE ÁGUA

Flores delicadas, como rosas e flores de laranjeira, amontoavam-se quando introduzidas no vapor no processo de destilação, então o método mais eficaz de extração nessa situação é submergir o material vegetal frágil em água fervente pura. A água protege o óleo extraído do superaquecimento. Os líquidos condensados ​​são resfriados e separados uns dos outros. A água restante, que às vezes pode ser perfumada, é conhecida por vários nomes, incluindo hidrolato, hidrossol, água à base de ervas, água essencial, água floral ou destilado à base de ervas.

DESTILAÇÃO DE ÁGUA E VAPOR

Nesse método, que pode ser empregado com ervas e folhas, o material vegetal é imerso em água em um destilador ao qual é aplicado calor. O vapor é alimentado no destilador principal de fora.

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